Etwa 360.000 Original Sacher-Torten werden in der Produktionsstätte in Simmering jährlich händisch hergestellt. Dabei ist eine Mitarbeiterin täglich nur damit beschäftigt das Eiweiß vom Eigelb zu trennen und das bei 1,2 Millionen Eiern pro Jahr.
Etwa 360.000 Original Sacher-Torten werden in der Produktionsstätte in Simmering jährlich händisch hergestellt. Dabei ist eine Mitarbeiterin täglich nur damit beschäftigt das Eiweiß vom Eigelb zu trennen und das bei 1,2 Millionen Eiern pro Jahr.